Оглавление:
- Диетолог здравоохранения
- Диетолог / Воспитатель
- Специалист по снижению веса
- Пищевой ученый или технолог
- Менеджер ресторана
- Food Writer
Карьера в пищевой и пищевой промышленности очень разнообразна и может повлечь за собой множество различных рабочих обязанностей и условий работы. Фермеры, ученые, работники ресторанов, диетологи здравоохранения и консультанты по снижению веса - все они могут проходить официальное обучение по вопросам питания и питания. Твердые основы в науке, особенно в биологии и химии, а также в питании, имеют важное значение для пищевой и пищевой карьеры. Прежде чем получить степень бакалавра, полезно иметь представление о том, в какую сферу деятельности вы можете войти - например, в области общественного здравоохранения, спорта, здравоохранения, сельского хозяйства или управления ресторанным бизнесом, чтобы вы могли сузить кругозор.
Диетолог здравоохранения
Медицинские диетологи работают в больницах, домах престарелых и других медицинских учреждениях. Они следят за меню пациентов и потребностями в питании, работают с врачами и другими поставщиками медицинских услуг, чтобы гарантировать, что пациенты получают диеты, соответствующие их медицинским условиям. Большинство должностей диетологов здравоохранения требуют четырехлетней степени в области питания, с акцентом в таких областях, как биология, биохимия, неорганическая и органическая химия, диетология, медицинское питание, системы общественного питания, передовые науки о продуктах питания и науки о питании. Степень магистра обычно требуется для административных должностей. Средняя заработная плата в США для диетологов здравоохранения колеблется от 34 392 до 45 829 долларов.
Диетолог / Воспитатель
Диетологи, работающие в качестве преподавателей, могут работать в государственных учреждениях, организациях здравоохранения, некоммерческих группах, школах, общественных центрах или учреждениях по уходу за пациентами. Многие диетологи работают консультантами, организуя образовательные семинары и лекции для общественности. Другие консультанты по питанию нанимаются состоятельными людьми, такими как аниматоры и профессиональные спортсмены, для разработки диетических программ и меню. Преподавательские должности, особенно работа в сфере высшего образования, обычно требуют дополнительного образования, включая последипломное образование.
Специалист по снижению веса
Программы и клиники по снижению веса нуждаются в специально обученных диетологах, которые будут работать непосредственно с клиентами для разработки меню и планов диеты, которые увеличивают их потерю веса, поднятие тяжестей и другие фитнес-программы. Измерение физических характеристик клиента, отслеживание физических и метаболических изменений, а также мониторинг эмоциональных и психических изменений - все это входит в обязанности профессионального диетолога по снижению веса. Консультации с врачами и другими медицинскими работниками также могут быть необходимы для обеспечения безопасности клиента.
Пищевой ученый или технолог
Карьера по разработке продуктов питания доступна людям с опытом в области питания и питания. Ученые и технические специалисты в области пищевых продуктов испытывают пищевые продукты, определяют и измеряют уровни питания пищевых продуктов, разрабатывают альтернативные пищевые продукты, а также добавки и стандарты безопасности, решают такие проблемы, как потребности и желания потребителей, и учитывают расходы на продукты питания. Ученые, работающие в области пищевых продуктов, могут сотрудничать с государственными должностными лицами в разработке здоровых школьных диет, консультироваться со специалистами здравоохранения по вопросам новейших разработок и выполнять функции надзирателей на производственных предприятиях. Лабораторные установки и заводские цеха - это две общие среды. Бакалавриат и аспирантура в области науки, химии, биологии и смежных областях, как правило, являются необходимыми условиями.
Менеджер ресторана
В то время как не все рабочие места в сфере общественного питания требуют наличия высших учебных заведений по изучению продуктов питания или питания, управленческие должности обычно требуют формального образования. Менеджеры ресторанов и общественного питания могут найти работу в ресторанах, отелях, на курортах и даже на круизных линиях. Для некоторых должностей может потребоваться дополнительная кулинарная подготовка, но фон питания и питания имеет решающее значение. Навыки разработки меню и управления персоналом также необходимы для слотов управления. Продовольственная и пищевая основа позволили бы начинающим поварам опереться на других кандидатов, которые не имеют такой подготовки.
Food Writer
Профессиональные диетологи, обладающие даром писать, могут стать критиками или писателями в области здравоохранения, питания или диетических публикаций. С другой стороны, профессиональные писатели могут приобрести официальную подготовку по вопросам питания и питания, чтобы лучше освещать вопросы питания и питания.