Это действительно было не так давно, когда суши были изюминкой, что большинство американцев находило странным и грубым, а не просто издевательским. Перенесемся в настоящее время, и суши можно приобрести в самых разных местах: от ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, до продуктовых магазинов с большой коробкой. Искусно представленная сырая рыба является деликатесом в США, и вскоре после этого насекомые пойдут по ее следам.
Согласно недавним исследованиям австралийского университета Ла Троб и Университета Пенсильвании, едоки суши с большей вероятностью будут открыты для поедания клопов. Восемьдесят два процента американцев заявили, что они готовы есть насекомых в целом, в то время как 80 процентов были готовы есть целых насекомых. Из этих групп 43 процента сообщили, что едят суши на регулярной основе.
Есть много разных причин, по которым есть насекомых, от этических до экологических и бюджетных. Хитрость заключается в том, чтобы сделать его символом статуса сам по себе. Возможно, мы уже в пути: Еда и вино на своем веб-сайте размещены светящиеся обзоры высококлассных блюд, включающих насекомых, в то время как Foodbeast рекламировал настоящие суши от насекомых еще в 2014 году.
Однако США пока еще не достигли критической точки. Есть причина, по которой сюжетная точка Сквозь снег был настолько эффективен (вы знаете один). Тем не менее, есть много, что можно сказать в пользу новых продуктов питания. В конце концов, суши восхитительны, и вы никогда не знали об этом, пока не попробовали.