Оглавление:
Ожидание столиков в ресторане - распространенное средство заработка в США. По словам Кэрол Чемелински, автора книги «Возможности в ресторанной карьере», хотя потребности официантов в ресторанах колеблются, около 2 миллионов американцев работают на официантах. Если у вас есть друг или член семьи в ресторанной индустрии, вы можете получить работу официанта с небольшим опытом или вообще без него; однако работа официанта может иметь несколько недостатков.
Нерегулярные часы
Как официант, вы, как правило, должны соблюдать гибкий график, чтобы вы могли работать, когда ресторан нужен вам, а не когда вы хотите работать. Это означает, что ваше расписание может меняться от недели к неделе, что затрудняет планирование социальных мероприятий с друзьями или членами семьи. Если у вас есть дети, нерегулярные часы работы официантом могут также затруднить обеспечение ухода за детьми и посещение школьных функций. Кроме того, ваш работодатель может позвонить вам с просьбой, чтобы вы работали в короткие сроки, что может усугубить трудности с личным планированием.
Нестабильная оплата
Официанты не пользуются такой же минимальной защитой, как работники, не имеющие чаевых, - с августа 2011 года федеральный закон требует, чтобы ваш работодатель в большинстве случаев платил вам $ 2,13 в час. Некоторые государственные законы требуют более высокой почасовой оплаты труда официантов. Большая часть дохода официанта получается за счет чаевых, оплачиваемых посетителями ресторана. В некоторые дни вы можете наслаждаться щедрыми советами и полноценным рестораном в течение всей смены; в другие дни у вас может быть в основном пустой раздел и скупые клиенты. В результате ваш доход может сильно колебаться, что затрудняет планирование ваших финансов.
Недостаток преимуществ
В большинстве случаев владельцы ресторанов и операторы считают работников официантов неполный рабочий день и не предлагают льгот. Как официант, вы можете не иметь доступа к таким льготам, как пенсионный план или медицинская страховка. Вы можете открыть индивидуальную пенсионную учетную запись самостоятельно, чтобы сохранить ее для выхода на пенсию, но у вас не будет доступа к соответствующим взносам работодателя для быстрого пополнения баланса вашей учетной записи. Несмотря на то, что вы можете получить индивидуальное медицинское страхование, вы, как правило, платите больше денег за меньшее покрытие, чем через групповой план медицинского страхования работодателя.
Недостаток безопасности работы
Работникам официанта, как и большинству работ, не связанных с обслуживанием общественного питания, владельцам ресторанов, операторам и менеджерам редко бывает трудно их заполнить. Ресторан, в котором вы работаете официантом, может иметь отставание от кандидатов, ожидающих открытой вакансии. Это может привести к отсутствию безопасности работы, потому что менеджер может увидеть вас легко заменяемыми.