Что-то может показаться другим в вашей местной Whole Foods. Фактически, многие покупатели сообщают, что в их любимом продуктовом магазине, принадлежащем Амазонке, не хватает продуктов питания. Это правда, что магазины Whole Foods столкнулись с неожиданным дефицитом, но на самом деле это не имеет ничего общего с новыми владельцами компании.
Бизнес Инсайдер На прошлой неделе сообщили, что покупатели в Whole Foods находят целые полки и проходы, лишенные продукта, и они злятся на это. Оставшаяся продукция непривлекательна, марка компании 365 быстро распродается, и сотрудники не могут исправить что-то достаточно быстро. Поговорите с сотрудниками Whole Foods, и они согласятся; виновником, по мнению тех, кто находится внутри, является новая система закупок, предписанная корпоративным штаб-квартирой.
Это называется заказ на полку, и это должно сократить отходы. Идея состоит в том, что если вы будете держать меньше в складских помещениях позади основного торгового зала, тем меньше вероятность, что вы закажете больше, чем сможете продать. К сожалению, это также зависит от ряда внешних факторов, которые работают без сбоев, таких как быстрые поставки и перфекционисты. «Заказ на полку» действительно звучит как план прямо из одержимого игрой Amazon с низким уровнем маржи эффективности, но сотрудники Whole Foods говорят, что эта система была внедрена задолго до продажи в августе 2017 года.
Whole Foods и ее сотрудники говорят, что система сократила отходы. Однако недовольные клиенты и перегруженные сотрудники наносят ущерб моральному духу персонала. Понятно, что разочарование совершать поход в продуктовый магазин только для того, чтобы найти половину списка покупок в наличии. Постарайтесь не отрицать это на рабочих - они занимаются этим каждый день.