То, как мы покупаем продукты, меняется, и хотя некоторые из этих изменений сейчас могут быть неуловимыми, они не надолго.
Как Forbes По сообщениям, несколько факторов изменяют ландшафт продуктовой индустрии. Некоторые из них будут влиять на вашу жизнь в значительной степени, а другие будут вносить изменения более косвенно, но конечным результатом будут большие изменения по всем направлениям.
Первое: американцы отдают приоритет здоровому питанию так, как раньше. Клиенты сегодня ищут свежие, здоровые варианты. Они настроены на такие модные слова, как «органический» и «выращенный на местном уровне». В прошлом такие сети, как Whole Foods (в основном, только Whole Foods) доминировали на рынке здоровой пищи и снискали большую популярность среди покупателей, которые искали эти продукты.
Сообщение, опубликованное Конни 💚🇩🇪 (@plantbased_food_and_travel) в
Теперь, когда здоровые варианты становятся все более популярными, в игру вступают крупные ритейлеры. Это означает хорошие вещи для потребителей - более здоровые варианты, доступные в большем количестве мест, и, благодаря самым основным принципам спроса и предложения, более низкие цены. Эта возросшая конкуренция может означать большие вещи для потребителей с низкими доходами (или просто для тех, кто любит много).
Еще одна область для поиска изменений? Онлайн покупки. У Amazon есть Amazon Fresh, а Walmart, крупнейший ритейлер в стране, ищет способ сделать доставку продуктов также жизнеспособным рынком. В то время как онлайн-магазины по-прежнему остаются небольшим, нишевым рынком, нетрудно представить будущее, в котором многие люди получают свои продукты. В частности, обратите внимание на Amazon, чтобы вкладывать большие средства в развитие этого рынка.
Сообщение, опубликованное AmazonFresh (@amazon_fresh) в
Все эти изменения являются хорошими новостями - так что ждите более здоровых вариантов по более низким ценам и более простых способов делать покупки.