Оглавление:
Когда дело доходит до экономии денег, один из самых простых и очевидных способов - это изменить то, что вы едите. Вы можете не иметь контроля над стоимостью медицинского обслуживания или тем, насколько увеличивается ваша арендная плата с каждым годом, но регулирование того, что вы едите, и того, сколько денег вы тратите на продукты, находится под вашим контролем. Поскольку качественное мясо, как правило, дорогое, все больше людей становятся вегетарианцами, чтобы сэкономить немного денег. В то время как простое удаление мяса из вашей продуктовой корзины и продолжение покупки тех же самых других продуктов технически приведет к экономии, многие новые вегетарианцы попадают в ловушки для денег, которые подрывают их усилия по экономии. Тот факт, что вы больше не покупаете мясо, не означает, что вы можете пойти бесплатно в продуктовый магазин! Не делайте эти три ошибки:
1. Покупка несезонной продукции
Одна из самых больших ошибок, которую делают новые вегетарианцы, - это покупать продукты без разбора и не проверять цену. Продукция, которая не в сезон, может быть экспоненциально дороже. Честно говоря, он тоже не очень вкусный. Вне сезона стоимость черники непомерна - иногда более 5 долларов за небольшую упаковку. Воспользуйтесь преимуществами низких цен на сезонные фрукты; купить оптом и заморозить для смузи или выпечки. Это тот случай, когда тратить больше денег авансом может сэкономить гораздо больше в последующие месяцы. Посмотрите на этот список, чтобы увидеть, какие продукты сейчас сезонные.
2. Покупка модных и дорогих супер продуктов
Еще один способ сократить ваши потенциальные сбережения - стать жертвой модных суперпродуктов. Мы не оспариваем пользу этих продуктов для здоровья, но если вы хотите быть плодотворными в своей бережливости, вам нужно быть внимательным, когда дело доходит до того, что вы положили в корзину. Ягоды асаи полны антиоксидантов и отлично способствуют пищеварению, но импорт из Центральной и Южной Америки означает, что эти красивые ягоды довольно дорогие! То же самое можно сказать и о супер модных ягодах спирулины и годжи. Тем не менее, некоторые супер продукты довольно недороги; овсяная каша, яйца и брокколи - все это хорошие примеры богатых питательными веществами вегетарианских суперпродуктов, которые не нарушат ваш бюджет.
3. Покупка готовых блюд
Приспособление к приготовлению пищи без мяса может иметь большое значение. Когда нас учили, что питательная еда похожа на мясо, крахмал и два овоща, может быть трудно понять, как правильно питаться, и это вкусно и разнообразно. Это, в сочетании с занятым образом жизни, часто приводит к тому, что люди полагаются на приготовленные блюда, как свежие, так и замороженные. Хотя это, несомненно, легко исправить для ужинов, стоимость всех этих приготовленных блюд значительно возрастает. Если вы чувствуете, что не чувствуете вдохновения и стеснены во времени, хорошей идеей будет использование вашей мультиварки. Вот несколько простых вегетарианских рецептов для медленных плит, которые требуют недорогих ингредиентов, таких как картофель и чечевица.