Каков диапазон зарплат шоколатье?

Шоколатье напоминает шеф-повара или повара, но специализируется на создании десертов, особенно шоколада. Есть несколько крупных компаний, которые создают и распространяют шоколад и хорошо известны общественности. Однако в Соединенных Штатах также есть много небольших коммерческих предприятий. Каждой из этих компаний нужен шоколатье, чтобы направлять и определять, как компания производит шоколад и ингредиенты, которые входят в каждый аромат.

Шоколадники часто расширяют свои профессиональные навыки, чтобы включать в себя другие пустыни.

Оплата труда

По данным Simply Hired, средняя зарплата шоколатье в Соединенных Штатах на июль 2011 года составляет 21 000 долларов. Однако это число может сильно различаться в зависимости от местоположения, опыта и компании. Шоколадник, который также выполняет обязанности шеф-повара или шеф-повара, в среднем зарабатывает в эти же годы 44 780 долл. США или почасовую заработную плату 21,53 долл. США. Если шоколатье решает открыть собственный бизнес, его зарплата зависит от прибыльности бизнеса.

Навыки и образование

Как правило, только диплом средней школы или диплом младшего специалиста требуется, чтобы стать шоколатье. Тем не менее, вы также должны изучать кулинарное искусство либо через программу кулинарного образования, либо в качестве ученика, чтобы получить больше знаний. Для того, чтобы стать шоколатье, требуется знание кухонных приборов и оборудования, вкусы различных видов пищи и даже немного химии.

Корпоративные и независимые работодатели

Работа в таких корпорациях, как Godiva, Hershey's или See, может предложить широкий спектр дополнительных преимуществ, но рост в компании обычно ограничен для шоколатье. Это означает, что ваша зарплата часто ограничена. Chocolatiers, которые разрабатывают, чтобы включать рабочие знания о других типах продуктов питания, могут в конечном итоге достичь должности шеф-повара, даже в корпоративной сети ресторанов. Тем не менее, шоколатье, начинающий с независимой организации, такой как Жак Торрес, рассчитывает на сильный потенциал роста и прибыль.

Сравнение зарплаты государством

Средняя зарплата шоколатье варьируется от штата к штату в основном из-за различий в спросе и стоимости жизни. Например, средняя зарплата в Нью-Йорке составляет 27 000 долларов в год, а в Колере, штат Висконсин, - 21 000 долларов. В Северной Каролине средняя зарплата за эту карьеру составляет 19 000 долларов, тогда как в Индиане - 20 000 долларов. В Калифорнии в среднем 24 000 долларов в год.